Ayam Goreng Kremes

Sumber: Tabloid Nova

Bahan:

1 ekor ayam

500 ml santan encer

2 lbr daun salam

2 btg serai memarkan

Bumbu Halus:

8 siung Bawang Putih

4 btr Bawang Merah

4 btr Kemiri

1/2 sdmKetumbar

1 sdt Garam

Bahan Kremes:

350 ml air rebusan ayam

5 sdm tepung beras

Pelengkap: Sambal dan lalap

Cara Membuat:

* Rebus ayam bersama santan, daun salam, serai, garam dan bumbu halus. Masak sampai matang, angkat ayam tiriskan.

*Ambil air Ayam 350 ml, tambahkan tepung beras aduk rata.

* Campur ayam kedalam tepung, goreng sampai kecoklatan

* Sisa adonan digoreng sedikit demi sedikit hingga kecoklatan

* Sajikan ayam dengan ditaburi kremes, sambal dan lalap.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s