Pepes Tahu & Jamur

Bahan;

1 Buah Tahu Cina, hancurkan

250 gr Jamur Merang

1 batang daun bawang

1 ikat kemangi

3 lembar daun salam bagi 2

1 batang sereh iris tipis

Daun Pisang untuk membungkus,

lidi / tusuk gigi

Bumbu:

1 buah cabe merah besar iris serong

1 buah cabe hijau besar iris serong

5 buah bawang merah iris

5 irisan lengkuas

2 siung bawang putih iris

gula dan garam secuknya

1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

# campur semua bahan,jadi satu, bungkus bentuk Tum, dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Hasilnya antara 6-7 bungkus. Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Angkat siap di hidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s