Bahan;
1 Buah Tahu Cina, hancurkan
250 gr Jamur Merang
1 batang daun bawang
1 ikat kemangi
3 lembar daun salam bagi 2
1 batang sereh iris tipis
Daun Pisang untuk membungkus,
lidi / tusuk gigi
Bumbu:
1 buah cabe merah besar iris serong
1 buah cabe hijau besar iris serong
5 buah bawang merah iris
5 irisan lengkuas
2 siung bawang putih iris
gula dan garam secuknya
1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
# campur semua bahan,jadi satu, bungkus bentuk Tum, dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Hasilnya antara 6-7 bungkus. Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Angkat siap di hidangkan.
Advertisements
