TAKOYAKI

TAKOYAKI ala Mba Siska

Bahan :
150 tepung terigu
1 sdt baking powder double acting
1 butir telur
350 ml air
½ sdt garam

Isian:
2 batang sosis, potong kotak kecil kira2 aja (bisa pake tuna kaleng, keju ato apa aja selera)
1 batang daun bawang cincang halus
½ bawang Bombay cincang halus
50 gr sayuran (kol, wortel, cincang halus)

Saus:
saus sambal delmonte
mayonnaise

Cara:
1. Campur tepung terigu, baking powder, air , telur, garam kocok pake mikser 3 menit aja (atau kocok sampai tercampur rata aja
2. Panaskan cetakan pake api kecil, beri minyak tiap lubang ½ sdt , tuang adonan ¾ batas, taburi daun bawang dan Bombay yang sudah dicincang halus, Kemudian masukan sayuran cincangnya. Terakhir masukan sosis.
3. Sesudah berkulit balik setengah pake tusuk sate biar gampang, terus tambahkan adonan sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis. Cara sama seperti kalo bikin poppercis.
4. Penyajian: Tata tako, oles mayones agak banyak, beri saos sambal, Nikmati hangat-hangat .

Hasil : 19 biji
Kalo gak punya panggangan takoyaki, bisa pake panggangan kue lumpur yang mini.

Gak bisa bulat :p

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s