Nasi Bakar

Liburan keponakan pada nginap dirumah rame 4 anak SD plus 1 anak TK kumpul semua. Bundanya gak beranjak dari dapur, dimasakin apa aja juga habis hehehe. Kemarin masak ayam gulai sekali masak 2 ekor biar puas. Esoknya masih lebih sekitar 3 potong, gimana caranya anggota 5 ayam cuma 3 potong. Yah bukan emak-emak namanya kalau tidak cerdik. Ayam disuir-suir, diaduk-aduk dengan nasi putih oke jadi nasi goreng aja…etapi sudah 2 hari sarapan nasgor, bakalan komplen deh bocah. Ok ok ngarang aja bikin nasi bakar ala afi😀

IMG_1522

Bahan:
Bawang merah 3 buah diiris-iris,
2 batang daun bawang dipotong-potong,
3 tangkai kemangi.
Nasi kira-kira 2 piring penuh,
Ayam gulai 3 potong disuir-suir
Garam
Sedikit minyak
Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
Cabe rawit jika suka

Cara membuat:
1. Ayam suir beserta bumbunya dicampur kedalam nasi aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Tumis bawang merah, sampai harum saja kemudian masukkan daun bawang, lalu campuran nasi dan ayam, beri garam cicipi.
3. Masak sebentar. Matikan api.
4. Siapkan daun pisang, bungkus nasi kedalam daun, setiap bungkus diisi daun kemangi dan cabe rawit jika suka.
5. Kemudian bakar sebentar, bisa langsung diatas api dengan menggunakan panggangan atau dengan menggunakan panci anti lengket.
6. Angkat, sajikan. Alhamdulillah laris manisss…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s