Sayur Kacang Merah

Pingin makan yang segar, ketemu kacang merah ditukang sayur. Lalu dibuatlah sayur kacang merah yang bumbunya mirip bumbu sayur asem, hanya saja ditambahkan irisan rawit dan daun bawang. Membuatnya mudah sekali yuk mari kita bikin.
IMG_2507copy
Bahan:
250 gr Kacang merah segar
5 buah bawang merah iris
1 siung bawang putih iris
2 lembar daun salam
4 iris lengkuas
Garam secukupnya
Asem jawa sedikit
1 sdm gula merah iris
5 buah cabe rawit iris
2 buah cabe merah iris
1 sdm terasi bakar/goreng
1 liter air
1 batang daun bawang potong-potong

Cara membuat
1. Rebus kacamg merah dengan seliter air sampai setengah matang.
2. Masukkan semua bumbu, masak hingga kacang matang dan kuah mengental.
3. Cicipi rasanya, asem jawanya, lengkuas dan salam dibuang. Hidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s